"Paris u'Select" karabiber değirmeni, 30 cm, Beyaz Lake - Peugeot

u'Select - Bir Peugeot yeniliği
Kişisel tercihlerin ötesinde, birçok pişirme tekniği veya tarifi belirli bir granülasyona sahip taze çekilmiş tuz ve karabiberle tatlandırmayı gerektirir. Örneğin, hafif soslar veya çiğ sebze karışımları için ince bir granülasyon, biftekler veya ızgara yemekler için ise daha iri taneli bir granülasyon önerilir. Peugeot, patentli u'Select sistemi sayesinde artık 6 önceden tanımlanmış granülasyon seviyesi arasında hızlı, hassas ve kolay bir şekilde seçim yapma olanağı sunuyor. Öğütücünün tabanındaki halkayı çevirerek istediğiniz granülasyonu anında ve hiçbir risk almadan elde edersiniz.

u'Select sistemiyle donatılmış tuz ve karabiber değirmenlerinde, ömür boyu garantili aynı ünlü Peugeot mekanizmaları mevcuttur. Bu nedenle, karabiber değirmenleri, karabiber tanelerini verimli bir şekilde yönlendirmek için iki sıra spiral şekilli dişle donatılmış sert paslanmaz çelikten yapılmış bir öğütme mekanizması kullanır. Daha büyük olan ilk sıra, karabiberi ezmek için tasarlanmıştır, ikinci sıra ise mükemmel bir öğütme sağlar.

Hangi biber çeşidi tavsiye edilir?

Siyah, beyaz veya yeşil karabiber taneleri, kurutulmuş, sert, maksimum çapı yaklaşık 5 mm olan, önerilir. Pembe karabiber taneleri yalnızca daha önce belirtilen biber türlerinden biriyle karışım halinde (maksimum %15 pembe biber) kullanılabilir. Kurutulmuş kişniş tohumları da Peugeot karabiber değirmenlerinde kullanılabilir.

Yükseklik: 30 cm .

Öğütücüye gösteri amaçlı karabiber konulabilir ve kullanımdan önce boşaltılmalıdır.