"Paris" karabiber değirmeni, 12 cm, "Siyah Lake" - Peugeot

U'Select - Bir Peugeot yeniliği
Kişisel tercihlerin ötesinde, birçok pişirme tekniği veya tarifi, belirli bir granülasyona sahip taze çekilmiş tuz ve karabiberle tatlandırmayı gerektirir. Örneğin, hafif soslar veya çiğ sebze karışımları ince granülasyon gerektirirken, biftek veya ızgara yemekler için daha kaba bir granülasyon önerilir. Peugeot şimdi patentli U'Select sistemi sayesinde önceden tanımlanmış 6 granülasyon seviyesi arasında hızlı, doğru ve kolay bir şekilde seçim yapma imkanı veriyor. Öğütücünün tabanındaki halkayı basitçe çevirerek, istediğiniz granülasyonu anında ve risksiz olarak elde edersiniz.

U'Select sistemi ile donatılmış bu tuz ve karabiber öğütücüler, ömür boyu garantili aynı ünlü Peugeot mekanizmalarına sahiptir. Bu nedenle, biber öğütücüler, karabiberleri etkili bir şekilde yönlendirmek için iki spiral şekilli diş sırası ile donatılmış sert bir paslanmaz çelik öğütme mekanizması kullanır. Daha büyük olan ilk sıra, karabiberleri ezmek için tasarlanmıştır ve ikincisi mükemmel bir öğütme sağlar.

Tuz öğütücülerin mekanizması, tuz kristallerini ezmek için tasarlanmıştır, paslanmaz çelikten yapılmıştır, böylece uzun süre tuza maruz kalmanın neden olduğu korozyon sürecine dayanabilir.

Ne tür karabiber tavsiye edilir?

Siyah, beyaz veya yeşil karabiber, kurutulmuş, sert, maksimum çapı yaklaşık 5 mm olan tavsiye edilir. Pembe biberler yalnızca yukarıda belirtilen karabiber türlerinden herhangi biri ile karışım halinde (en fazla %15 pembe biber) kullanılabilir. Ayrıca Peugeot karabiber öğütücülerinde kurutulmuş kişniş tohumları kullanılabilir.

Yükseklik: 12 cm.