Kızartma tavası, alüminyum, 3 bölmeli, 32 cm, indüksiyonlu - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss tencere yapısı

1. Lotan yapışmaz tabaka

2. Seramik parçacık tabakası

3. Korozyon önleyici tabaka

4. Sert titanyum oksit tabakası

5. Kumlanmış alüminyum

AMT Gastroguss tarafından üretilen, çapı 32 cm, yüksekliği 8 cm, alüminyumdan yapılmış, Lotan® yapışmaz kaplamalı ve Almanya'da üretilen 3 bölmeli derin kızartma tavası.

AMT Gastroguss - Dünyanın en iyi kızartma tavası - VKD'ye (Almanya'daki en büyük profesyonel şefler derneği) göre

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, yetenekli ustalar tarafından el yapımı alüminyumdan yapılmıştır. El dökümü alüminyumun avantajları arasında şunlar yer alır: malzeme stresini önleyen daha uzun katılaşma süresi, homojen döküm ve robotik döküme kıyasla malzemede daha az hava cebi.

AMT Gastroguss pişirme kapları, 9 mm kalınlığa kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Bu daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kaldığında bile tabanın zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin altında yatan alüminyum önce bir titanyum oksit tabakası alır, ardından korozyona karşı koruma sağlayan bir taban tabakası gelir. Bu taban katmanlarından sonra seramik parçacıklı bir orta katman ve Lotan® adı verilen yüzey yapışmaz katman bulunur.

Lotan® katmanı, klasik yapışmaz katmanın tüm avantajlarını sunar, ancak bunu PFOA içermeden yapar.

Gastroguss pişirme kaplarının kulpları 240 °C'ye kadar sıcaklıklara dayanıklıdır. Böylece, kızartma tavasını değiştirmeden yiyecekleri ocakta kızarttıktan hemen sonra gratine edebilirsiniz. Pişirme kaplarının ergonomik kulpları, Almanya Ulusal Mutfak Takımı'nın yardımıyla geliştirilmiştir.

Ürün bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar dahil tüm ocaklarda kullanılabilir.