Kapaklı konik tencere 7 katlı, 28 cm / 4,8 l "Apollo", paslanmaz çelik - Demeyere

Kapaklı konik tencere, Demeyere marka, 28 cm çapında, 4,8 lt kapasiteli, 3,3 mm kalınlığında 7 Katlı malzemeden, mat yüzeyli, kaynaklı paslanmaz çelik saplı.

1. 18/10 paslanmaz çelik;
2. Saf alüminyum;
3. Alüminyum alaşımları;
4. Saf alüminyum;
5. 6. 7. 3 farklı alaşımın kombinasyonu (Triplinduc®).

Tencerenin duvarları, içeriden başlayarak, 18/10 paslanmaz çelikten oluşan bir dış katmandan, kalın bir iç orta alüminyum alaşımı katmanı içeren 2 daha kalın iç alüminyum katmanından ve 3 katman özel Triplinduc® alaşımından oluşur. . Tavanın tabanı, %30'a kadar daha fazla enerji verimliliğiyle pişirmeye olanak tanıyan bir teknoloji olan Triplinduc® ile donatılmıştır.

Tavanın yüzeyi, parlaklığın korunmasına ve kolay temizlenmeye yardımcı olan bir işlem olan SILVINOX® teknolojisinin yardımıyla kaplanmıştır.

Kapaklı konik tencere, düşük ısıda pişirme için özel olarak tasarlanmıştır, ancak her türlü pişirme için de kullanılabilir.

Isıya dayanıklı kapak, paslanmaz çelik kenarlı camdan yapılmıştır.

Yahniler, sebze ve et hazırlamak, çikolata eritmek gibi hemen hemen her şey Demeyere'den gelen bu konik tavalara uyar. Birçok profesyonel şef bu tavalarla çalışmayı seviyor ve bunun da iyi bir nedeni var. Kaynatma ve kısık ateşte pişirme, bu tavalara çok uygun iki yemek hazırlama yöntemidir. Pyrex veya paslanmaz çelik kapağa ihtiyacınız var. Her iki kapak tipi de düşük ısıda ve buharda pişirme için kullanılır. Aşağıda bu tavaların bir takım avantajları bulunmaktadır.

Son nesil çok katmanlı malzeme

7 katlı çok katmanlı malzemenin kalınlığı 3 ile 3,3 mm arasında olup, ısıyı tabağın tüm yüzeyine aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde dağıtır.

İlk hijyenik ve dayanıklı tencere

Demeyere dünyada bu tür tavalar üreten tek üreticidir. Bunlar eski, çok daha ağır, daha fazla bakım gerektiren bakır kaplarla aynı özelliklere sahip olduğundan artık modern mutfaklarımıza uygun değil. Bu özelliğinin yanı sıra tüm Demeyere ürünleri 18/10 paslanmaz çelikten üretilmekte ve yüzeyler BRINOX® veya SILVINOX® teknolojileri (serisine bağlı olarak) kullanılarak kaplanmaktadır. Kaynaklı paslanmaz çelik kulplar kir veya kalıntı birikmesini önleyerek hijyenik bir pişirme işlemini garanti eder.

Tüm pişirme yüzeylerinde maksimum verimlilik

Demeyere tavaları indüksiyonlu olanlar da dahil olmak üzere her türlü ocak için uygundur. Triplinduc teknolojisinin kullanılması sayesinde ısı kaynağı, verimlilikten ödün vermeden istenildiği zaman değiştirilebilir.

Sadece işlevsel değil aynı zamanda estetik

Demeyere, özel bir görünüme sahip tencere, tava veya tavalar üretiyor; üretim sürecinde ulusal ve uluslararası düzeyde tanınmış tasarımcılar yer alıyor. Tüm Demeyere ürünleri bulaşık makinesinde yıkanmaya, profesyonel veya yarı profesyonel aşınmaya dayanıklıdır.

Özellikler

• Kapasite: 4,8 l;
• Uzunluk: 36,5 cm (kulplarla birlikte);
• Kapaksız yükseklik: 10 cm;
• Üst çap: 28 cm;
• Taban çapı: 22 cm.