Japon bıçakları için M316 kalemtıraş - Chef's Choice markası

Çağdaş Asya tarzı bıçakları, Çin tarzı bıçakları ve geleneksel ince Japon bıçaklarının yanı sıra çağdaş Avrupa/Amerika tarzı bıçakları 15 derece hassasiyetle bilemeye uygun , 2 bileme aşamasına sahip Chef's Choice® Model 316 bıçak bileyici.

Bileme aşamaları

1. İlk aşama, bıçağın her bir parçasını ince bir %100 elmas aşındırıcı diskle inceltir.

2. İkinci aşama, %100 elmas ultra ince aşındırıcı diskler kullanarak bıçak kenarını parlatır. Hem 1. hem de 2. aşamada, bıçağın sol ve sağ tarafları ayrı ayrı bilenir ve kullanıcının geleneksel Japon bıçaklarını iyileştirmesine ve cilalamasına olanak tanır.

Çağdaş Japon bıçakları, Çin bıçakları ve Avrupa tarzı bıçaklar, bıçağın her iki tarafında cilalanmalı ve taşlanmalıdır. Bir kenarı olan geleneksel Japon bıçağı, esas olarak daha büyük bir açıklığa sahip olan kenarın ön tarafında cilalanmalı ve taşlanmalıdır.

kalemtıraş özellikleri:

- Yüksek hassasiyetli elastomerik açı kılavuzları kullanan model 316, kullanıcılara dakikalar içinde fabrikadan çıkana benzer kaliteli bir kenar garanti eden güvenilir bir bileme yöntemi sağlayacaktır.
- Yiyeceklerin zahmetsizce kesilmesi için ince, keskin kenarlar.
- Daha güçlü kenarlar ve daha hızlı sonuçlar için 2 aşamalı elmas bileme - bileme ve cilalama.
- 15 derecede bileme için hassas kılavuzlar.
- Ultra ince elmas yeniden bileme - bıçak bıçağı daha uzun süre dayanır.
- Tek taraflı veya çift taraflı bıçaklar için.
- Avrupa/Amerika tarzında 15 derecelik kenarlı ince bıçaklar için tasarlanmıştır.
- Cihaz hem düz hem de ince kenarlı bıçakları bileyebilir.

Bileme özellikleri:

Bileme aşaması sayısı: 2;

Disk malzemesi: %100 elmas aşındırıcı diskler;

Hem ince kenarlı hem de tırtıklı bıçakların bilenmesi: Evet

Ortaya çıkan kenar açısı: 15 derece;

Ön bileme aşaması: Hayır;

Bileme aşaması: Evet;

Parlatma aşaması: Evet;

Çelikleme aşaması: Hayır;

Bileme için gereken süre: İlk bilemede yaklaşık 1-2 dakika;

Yeniden bileme için gereken süre: yaklaşık 15-30 saniye.