Bıçak bileme

Bıçaklarımızı düzenli olarak bilememiz gerekir, özellikle bıçaklarımıza ve parmaklarımıza da önem veriyorsak. Kentsel mutfak inançlarının aksine, keskin bir bıçak, eskimiş bir bıçağa sahip olmaktan sonsuz derecede daha güvenlidir. Bunu sadece istatistikler değil, dünyanın her yerinden profesyonel şefler de söylüyor.

İster bir Çin et satırı veya sebzeleri soymak için küçük bir bıçak olsun, bir noktada bıçak bakımından sorumlu bir alete ihtiyacınız olacak. Bileme için profesyonel bir çelik cihaz, bileme taşı, özel bıçak bileme cihazı veya endüstriyel elmaslarla sağlanan elektrikli bileme cihazı, bıçağı parlatmak için size sunduğumuz en iyi seçeneklerdir.

Bıçak bilemeyi zahmetli bulanlardansanız, bıçaklarınızı profesyonel bir bileme işlemi için en yakın KitchenShop mağazasına bekliyoruz.