Her şey 1889'da Paolo Ballarini'nin mutfak gereçlerini ustalıkla yaptığı bir atölye açmasıyla başladı. Bu, önemli ve uzun ömürlü bir aile işinin temel taşıydı.
20. yüzyılda Ballarini, yeni yüzyılın tüm zorluklarıyla çok çalışarak, aynı zamanda yeniye açılarak yüzleşildi. Böylece, ilk Teflon kızartma tavası ortaya çıktığında, Ballarini bu yeniliğin arkasındaki büyük potansiyeli hissetti ve bu tür tavaları üretmek için gereken teknolojiye önemli ölçüde yatırım yaptı.
Şirket, kararlılık ve vizyon yoluyla yapışmaz pişirme gereçleri pazarında lider bir yer edindi.