3 parçalı Rockingham Forge Equilibrium bıçak seti - Grunwerg

3 parçalı Rockingham Forge Equilibrium bıçak seti, Grunwerg marka

Set şunlardan oluşur:
- 1 şef bıçağı, 20 cm uzunluğunda bıçak;
- 1 dilimleme bıçağı, 20 cm uzunluğunda bıçak;
- 1 soyma bıçağı, 10 cm uzunluğunda bıçak.

10 cm bıçaklı soyma bıçağı son derece çok yönlüdür; bu nedenle sebzeleri doğramak, deniz ürünlerini soymak ve her türlü meyveyi soymak için genellikle doğru bıçaktır. Birçok şef bu bıçağın mutfaktaki en önemli ikinci bıçak olduğunu düşünüyor.

20 cm'lik bıçaklı dilimleme bıçağı şef bıçaklarına göre daha ince bir profile sahiptir. Bu bıçak, et dilimlemenin yanı sıra balık filetosu ve dilimlemenin yanı sıra sashimi hazırlamak için de kullanılabilir. Dilimleme bıçağı kullanmanın genel kuralı, bıçağın şefin dilimlemek istediği en büyük üründen daha uzun olmasıdır; bu da ideal dilimleme bıçağının neden her zaman en uzun olduğunu açıklar.

20 cm'lik bıçaklı şef bıçağı çoğu dilimleme, dilimleme ve kıyma türü için mükemmeldir ve aynı zamanda kalın kök sebzeleri ve yoğun etleri kesmek gibi daha zor görevlerin gerçekleştirilmesi için de uygundur. Kavisli bıçak, meyve ve sebzeleri hızlı bir şekilde doğramak için bıçağı bir kesme tahtası üzerinde sallamanıza olanak tanır.

Bıçak bıçakları özel olarak sertleştirilmiş ve temperlenmiş olup, konik kesici kenarları ona etkileyici bir kesme hareketi sağlar.

Bıçak, yüksek kaliteli Alman krom-molibden-vanadyum çeliğinden yapılmıştır ve mükemmel ve rahat bir tutuş sağlayan kavisli bir sap tasarımına sahiptir.

Rockingham Forge Equilibrium bıçak setinizi en iyi durumda tutmak için düzenli olarak bilemeli ve ılık su ve hafif formüllü deterjanla elde yıkamalısınız. Suya batırılmamalı veya bulaşık makinesine konulmamalıdır.