3 parça buharlı pişirme seti, alüminyum, 33 x 26 cm / 6 L, indüksiyon - AMT Gastroguss

Yapışmaz Lotan® kaplamalı , alüminyumdan yapılmış oval AMT Gastroguss buharlı pişirme seti .

Set şunları içerir:

- 1 tencere, boyut 33 x 26 cm, yükseklik 12 cm, kapasite 6 l;

- 33 x 26 cm boyutlarında alüminyumdan yapılmış 1 elek;

- 33 x 26 cm boyutlarında, termometre ile donatılmış alüminyumdan 1 kapak.

Bu tencere seti, sağlıklı yemekler hazırlamaya uygun, besin açısından daha zengin ve gevrek bir dokuya sahip mutfak gereçlerindeki en son yeniliktir. Yiyecekler, vitamin ve minerallerin %90'ını koruyarak, doğal yoğuşma işlemi kullanılarak yavaş yavaş hazırlanır.

Set sebze, balık veya et pişirmek için uygundur. Gıda sıcaklığının izlenmesini sağlamak için kapağa bir termometre takılır . 80-90°C arasındaki sıcaklığın izlenmesine ve korunmasına yardımcı olan termometre yardımı ile yemekler eşit şekilde pişecek ve optimum nem seviyesini koruyacaktır.

Tüm AMT Gastroguss ürünleri, yetenekli zanaatkarlar tarafından elle döküm alüminyumdan yapılmıştır. Elle döküm alüminyumun avantajları arasında şunlar yer alır: malzemenin gerilmesini önleyen daha uzun kürlenme süresi, homojen bir döküm ve malzemede mekanik döküme göre daha az sayıda hava kabarcığı oluşumu.

AMT Gastroguss pişirme kapları, 9 mm kalınlığa kadar çok kalın bir tabana sahiptir. Baz daha fazla enerji depolar ve kolayca aşırı ısınmaz. AMT Gastroguss pişirme kapları, aşırı sıcaklık değişimlerine maruz kalsalar bile tabanının zamanla deforme olmamasıyla da ünlüdür.

Gastroguss ürünlerinin temelini oluşturan alüminyum, üzerine uygulanacak tabakaların yapışma yüzeyinin 12 kat artması için önce kumlanır. Tencereye uygulanan ilk katman, 20.000°C'de yakılan ve neredeyse elmas kadar sert olan titanyum oksitten yapılmıştır. Uygulanan aşağıdaki katmanlar şunlardır: antikorozif katman, seramik parçacıklı orta katman ve Lotan® adı verilen yapışmaz yüzey katmanı.

Bu yapışmaz tabaka sadece AMT Gastroguss pişirme kaplarında bulunur ve pişirme kaplarını kolayca temizlemeye yardımcı olan yapışmaz özelliklerinin yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptir.

Yapışmaz Lotan® katmanı, klasik yapışmaz kaplamanın tüm avantajlarını sunar, ancak tüm bunları PFOA içermeden yapar.

Gastroguss pişirme kabının kulpları 240°C'ye kadar sıcaklıklara dayanır.

Bu buharlı pişirme seti bulaşık makinesinde yıkanabilir ve indüksiyonlu ocaklar dahil tüm ocaklarda kullanılabilir.