Тепсија за Batard векну, керамика, 39к16,5 цм/4,5Л, Poppy Red Limited Edition - Emile Henry

Тепсија за Batard векну - димензије 39 к 16,5 к 15 цм, запремина 4,5 л, од ХР® керамике, бренд Emile Henry

Кухиње су се током година доста мењале, али се керамички материјал, с обзиром на његова ватростална својства, и даље користи за печење. Због тога је Emile Henry развио ову специјалну тепсију за печење хлеба, која даје резултате веома сличне онима добијеним у традиционалним пећницама.

Батард хлеб има посебан облик који га поставља између багета и буле (традиционални округли хлеб). Направљен од стране француског пекара у 19. веку, назван је "Батард" (што значи копиле) због свог нетипичног облика и био је цењен од самог почетка. Лакше се испече и реже него велики округли хлеб и погоднији је за сендвиче него за багет.

Димензије вам омогућавају да припремите векну хлеба дужине 30 цм, ширине 9-10 цм и висине између 6-8 цм, у зависности од тога колико брашна користите (350-500 г).

Доњи део тепсије је емајлиран са унутрашње стране и има жлебове тако да се хлеб одлично пече и не лепи за тепсију. Тепсија за печење је опремљена ручкама, а поклопац има и ручке за лакше руковање.

Поклопац је емајлиран само споља у естетске сврхе. Поклопац са унутрашње стране није емајлиран како би се омогућило равномерно печење и обезбедила стална влажност, што резултира векном меке унутрашњости и хрскавом корицом.

ХР® (High Resistance) керамика развијена у лабораторијама Emile Henry издржава температуре у распону од -20°Ц HR® + 270°Ц и равномерно распршује топлоту по целој површини тепсије. Емајл који се користи за завршну обраду штити производ од огреботина и ломљења (можете сећи директно у тепсију без остављања огреботина) чинећи га безбедним за прање у машини за судове.

Две компоненте калупа за печење векне су дизајниране тако да се могу слагати једна у другу.

Карактеристике и димензије:

безбедно за микроталасну пећницу;
Сигурно у замрзивачу и пећници (од -20°Ц до +270°Ц);
Машина за прање судова безбедно.
Гаранција: 10 година;
Дужина: 39 цм;
Ширина: 16,5 цм;
Висина: 15 цм;
Унутрашња дужина: 33,5 цм;
Унутрашња ширина: 13 цм;
Унутрашња висина: 14 цм;
Максимални капацитет: 4,5 Л;
Корисни капацитет: 2,3 Л.