Пушач од нерђајућег челика, 28 цм, "Specialties" - Demeyere

Сет за димљење, марке Демеиере , пречника 28 цм , нерђајући челик 18/10 , са завареним ручкама од нерђајућег челика .

Површина посуде има мат изглед.

Има дебелу основу направљену од 3 Триплиндуц® слоја, што нуди 30% већу ефикасност на индукционој плочи.

Поклопац је висок, сјајног изгледа, а заварена ручка је од нерђајућег челика . Роштиљ је такође направљен од нерђајућег челика .

Има преградну компоненту од нерђајућег челика , са отворима за циркулацију паре, чиме се ствара могућност кувања на пари.

Савети:

Пушење је здрав процес који додаје укус храни без употребе масти, соли или уља, што резултира процесом кувања са ниским садржајем калорија.

Постоје две методе пушења: хладно и топло.

1. Хладно димљење се врши на температури испод 30°Ц , а време димљења је између 3 и 20 сати. Ова метода додаје укус и боју, али јело није печено.
2. Топло димљење подразумева температуру између 60 и 80°Ц , након чега се добија препарат са дугим роком трајања који доприноси повећању сочности и мекоће производа.

Са комплетом за пушење из Демеиере можете лако пушити посуђе стварајући сочну арому у вашем дому. Овај сет је погодан за било коју врсту рибе, морских плодова или пилетине. Веома је свестран, може се користити и за кухање поврћа или друге хране на пари. Издржи машину за прање судова, једноставан је за употребу и може се користити на било којој врсти плоча за кување, укључујући и индукционе.

Како се користи?

• Прво загрејте лонац на високој температури. После неколико минута, уз помоћ виљушке, накапајте неколико прскања воде на површину посуде. Када се капи воде крећу по површини посуде, постигнута је оптимална температура. Смањите извор топлоте за 50% пре стављања посуде и поспите 2 кашике струготине у тигањ.
• Ставите одељак за пушење у посуду на врх пиљевине. Има улогу да спречи цурење, има рупе за евакуацију дима са стране.
• Поставите роштиљ у тигањ на који стављате производ који желите да пушите и подесите интензитет извора топлоте на минимални ниво.
• На крају, ставите поклопац на тигањ.

Карактеристике
Инкапсулирана база направљена од 3-слојног Триплиндуц® материјала за одличну дистрибуцију топлоте;
Погодно за све плоче за кување, укључујући индукционе, и за употребу у рерни;
Посебна ивица калупа која спречава прљавштину;
Енергетски ефикасно кување уз помоћ поклопца;
Лако се чисти;
10-годишња гаранција на производне грешке за употребу у домаћинству.