8-делни соус-виде сет 'Starter' за кување - Zwilling

Овај starter сет Zwilling Fresh&Save помаже вам да савладате свет соус-виде кувања.

Соус-виде је метода кувања где се риба, месо или поврће пакују у вакууму и кувају у воденом купатилу. Идеална температура кувања се одржава током целог процеса кувања, што омогућава посебно глатко и равномерно кување.

Приликом вакуумског затварања, све ароме чувате у врећици и спречавате њихово испаравање у ваздух или воду. Соус-виде вам нуди интензивнији доживљај укуса, без обзира да ли кувате месо, рибу или поврће, као идеалан избор за припрему оброка унапред.

Напуните посуду водом, причврстите Енфиниги Соус Виде штап на ивицу и подесите време и температуру кувања користећи интуитивни екран на додир.

Користите пумпу да извучете ваздух из врећа у року од неколико секунди једноставним притиском на дугме.

Када се достигне оптимална температура, уроните врећице запечаћене у вакууму у воду, а Енфиниги Соус Виде штап ће учинити остало.

Док сте заузети обављањем других задатака у кухињи, интегрисана функција тајмера емитује звучни сигнал на крају времена кувања и уређај се аутоматски зауставља. А ако желите да једете касније, оставите храну у воденом купатилу на подешеној температури, тачка кувања ће остати непромењена.

Сет укључује:

- Стицк Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Zwilling Fresh & Save вакуум пумпа;
- 3 вреће за вакум заваривање, величина С - димензије 23 к 20 цм, запремина 1,25 л;
- 3 врећице за вакуумско затварање, величина М - димензије 35 к 25 цм, капацитет 4 л.

карактеристике:

Соус Виде штап:

- Интуитивни ЛЕД екран осетљив на додир за подешавање температуре и времена кувања;
- Прецизно подешавање температуре од 0 до 99°Ц, у корацима од 0,5°Ц;
- Висока температурна стабилност од +/- 0,1°Ц-0,2°Ц, у опсегу од 40-70°Ц;
- Функција тајмера од 0 до 99:59 сати у корацима од 1 минута;
- Звучни сигнал након истека времена кувања;
- Торба за одлагање текстила.

Вакумска пумпа:

- Тихо усисавање у року од неколико секунди једноставним притиском на дугме;
- Једноставан за употребу, бежични;
- Пуњива литијум-јонска батерија;
- Свестрани УСБ кабл за пуњење у комбинацији са другим производима за вакуумско заптивање.

Кесе за вакуумско затварање:

- Савршене кесе за соус-виде кување, али и за маринирање и дуже држање свеже хране у фрижидеру и замрзивачу;
- Производи за вишекратну употребу и без БПА.