Не знате колико вам је потребан левак у кухињи док не направите први џем. Или прва ракија од вишања, први сируп, први бујон или било која друга (полу)течна конзерва која је домаћа. Левак је минимално улагање, али ће вам то помоћи да ваша кухињска плоча и флаше/тегле буду чисти и нелепљиви.
Будући да су доступни у неколико величина, левци се могу сложити и не заузимају много простора у кухињи. Било да се одлучите за левак од нерђајућег челика или пластични, корисно је да левак буде опремљен ручком за лакше руковање.
Левак који је обезбеђен са паметним филтером је користан за чорбу, да задржи и последње семенке парадајза, али и ако желите да добијете сирупе, пасте и џемове изузетно фине конзистенције. Такође можете успешно користити левак када желите да сипате лимунаду или друге инфузиране воћне сокове у флаше.