Описание продукта
Состав посуды AMT Gastroguss
1. Антипригарный слой Lotan
2. Слой керамических частиц
3. Антикоррозийный слой
4. Твердый слой оксида титана
5. Пескоструйный алюминий
Сковорода, диаметр 24 см, высота 5 см, из алюминия, с антипригарным покрытием Lotan® , продукт производства Германии, бренд AMT Gastroguss
AMT Gastroguss — лучшая сковорода в мире — по версии VKD (крупнейшей ассоциации поваров Германии)
Вся продукция AMT Gastroguss изготавливается из алюминия вручную опытными мастерами. К преимуществам ручного литья алюминия относятся: более длительное время отверждения, что предотвращает напряжение материала, однородность литья и возникновение меньшего количества пузырьков воздуха в материале, чем при механизированном литье.
Посуда AMT Gastroguss имеет очень толстое дно, до 9 мм. База хранит больше энергии и не перегревается. Посуда AMT Gastroguss славится еще и тем, что дно не деформируется со временем, даже если они подвергаются экстремальным перепадам температур.
Алюминий, лежащий в основе изделий Gastroguss, сначала подвергается пескоструйной обработке для увеличения поверхности сцепления наносимых на него слоев в 12 раз. Первый слой, наносимый на посуду, состоит из оксида титана, обожженного при температуре 20 000°C, по твердости почти как алмаз. Наносятся следующие слои: антикоррозионный слой, средний слой с керамическими частицами и антипригарный поверхностный слой, называемый Lotan®.
Этот антипригарный слой встречается только в посуде AMT Gastroguss и помимо антипригарных свойств, которые помогают легко чистить посуду, обладает еще и антибактериальным эффектом.
Антипригарный слой Lotan® обладает всеми преимуществами классического антипригарного покрытия, но при этом не содержит ПФОК.
Ручки посуды Gastroguss выдерживают температуру до 240°C. Таким образом, вы можете запекать продукты сразу после того, как обжарили их на плите, не меняя посуду. Эргономичные ручки посуды были разработаны с помощью Национальной кулинарной команды Германии.
Эту сковороду можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех плитах, включая индукционные.