Нож Shotoh, 14 см, 400FC - Miyabi

Нож Shotoh, для нарезки и очистки овощей и фруктов, из серии 400FC, марки Miyabi с длиной лезвия 14 см.

Изготовленные в Секи, Япония, ножи MIYABI сочетают в себе японское мастерство с немецким инженерным опытом для производства лучших кухонных ножей. Благодаря блестящему, почти зеркальному покрытию, закаленный льдом клинок чрезвычайно прочен и устойчив к коррозии. Изготовленные из революционной стали MicroCarbide FC61, эти ножи имеют хорошо известную кромку японских ножей.

Эргономичная ручка с 3 заклепками способствует резке без усталости, подходящей как для западного, так и для азиатского стилей стрижки. С максимальным вниманием к деталям опытные мастера гарантируют, что каждый нож имеет высочайшее качество. Чтобы создать нож, достойный бренда MIYABI, требуется более 100 шагов и 42 дня.

Функции:

- Симметричное лезвие из сверхтвердой стали MicroCarbide FC61;
- Сверхострое лезвие 'Dry Sharpened';
- Тонкий профиль настоящего японского лезвия;
- Лезвие закалено криогенным процессом FRIODUR ®x2 при температуре -196 °C, что гарантирует очень высокую твердость;
- Ручка изготовлена из полимера POM.

Чистить нож можно только вручную.