Решетка Sous-vide, "Enfinigy" - Zwilling

Решетка Sous-vide марки Zwilling из нержавеющей стали, специально разработанная для того, чтобы продукты оставались полностью погруженными в воду при приготовлении на водяной бане sous-vide. Эта устойчивая к ржавчине подставка предотвратит всплывание вакуумного пакета, что обеспечит равномерное приготовление пищи.

Регулируемая полка имеет 4 отделения для вакуумных пакетов и может использоваться для посуды разных размеров. Решётку sous vide можно регулировать в диапазоне от 15 до 47 см в зависимости от посуды.

Sous-vide — это метод приготовления, при котором рыба, мясо или овощи упаковываются в вакуум и готовятся на водяной бане при оптимальной и минимально возможной температуре. При вакуумной упаковке держите все ароматизаторы в пакете и не допускайте их испарения в воздухе или воде. Sous-vide предлагает вам более интенсивные вкусовые ощущения, независимо от того, готовите ли вы мясо, рыбу или овощи, что является идеальным выбором для предварительного приготовления пищи.

Характеристики:

- Легкая организация вакуумных пакетов;
- Равномерная циркуляция воды;
- Регулируемый размер;
- Изготовлен из коррозионностойкой нержавеющей стали;
- Предназначен для использования с Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.