Профессиональная инфракрасная печь CT 3000 B, 3000 Вт - Roller Grill

Профессиональная инфракрасная печь и конвейерная лента CT 3000 B марки Roller Grill подходят для интенсивного использования в франшизах, сетях быстрого питания и пекарнях. Духовка выпекает и разогревает закуски в рекордно короткие сроки (среднее время выпечки составляет 1 минуту 30 секунд) благодаря 2 лампам, состоящим из 4 инфракрасных кварцевых трубок. Они распространяют температуру 1050°C на запекаемую пищу, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление. Инфракрасный кварц сверху защищен запатентованной трубчатой пластиной.

Предварительный нагрев не требуется.

Духовка оснащена 3 настройками, которые позволяют варьировать тип приготовления:

- Скорость вращения регулируется в зависимости от выпекаемого или разогреваемого изделия. Минимальное время выпечки 47 секунд. Максимальное время выпечки составляет 2 минуты 30 секунд.
- 2 лампы могут работать на максимальной мощности или на половинной мощности.
- Высоту можно регулировать в диапазоне от 70 до 110 мм, чтобы сфокусировать температуру в пекарной камере и сократить время выпечки.

Благодаря различным настройкам печь CT 3000 B поможет вам приготовить:

- рогалики или булочки за 50 секунд;

- пицца или пироги с заварным кремом (предварительно отваренные и со свежей начинкой) менее чем за 2 минуты в зависимости от начинки;
- хрустящая корочка для различных блюд (например, лукового супа или сырных закусок) за 1 минуту;
- тосты, брускетты или бутерброды менее чем за 2 минуты, в зависимости от «начинки».
- чтобы растопить фондю или подогреть круассаны и другую выпечку за 50 секунд!

Верхняя часть сохраняет хлеб или выпечку теплыми.

Характеристики
- 2 пандуса из 4-х кварцевых трубок (1550 Вт вверху, 1450 Вт внизу);
- Ручка управления нагревом (стоп, максимальная мощность и средняя мощность);
- Переменная скорость;
- Конвейерная лента из гибкой сетки из нержавеющей стали;
- передний и задний сборные лотки 15 см;
- Индикатор света;
- Вентилируемый двигатель;
- Регулируемые ножки.

Технические характеристики

Поверхность выпечки: 300 х 370 мм
Мощность: 3000 Вт
Внешние размеры: 47 х 72 х 38,5 см
Вес: 22 кг
Напряжение питания: 230 В
Полезная высота: 70 - 110 мм