Противень для жарки, алюминий, 37 x 33 см, GN 2/3 - AMT Gastroguss/B126

Противень для жарки, размеры 37 x 33 см, высота 5,5 см , изготовлен из алюминия, с антипригарным покрытием Lotan® , производство Германия, бренд AMT Gastroguss

AMT Gastroguss — лучшая сковорода в мире — по версии VKD (крупнейшей ассоциации поваров Германии)

Вся продукция AMT Gastroguss изготавливается из алюминия вручную опытными мастерами. К преимуществам ручного литья алюминия относятся: более длительное время отверждения, что предотвращает напряжение материала, однородность литья и возникновение меньшего количества пузырьков воздуха в материале, чем при механизированном литье.

Посуда AMT Gastroguss имеет очень толстое дно, толщиной до 9 мм. База хранит больше энергии и не перегревается. Посуда AMT Gastroguss славится еще и тем, что дно не деформируется со временем, даже если они подвергаются экстремальным перепадам температур.

Алюминий, лежащий в основе изделий Gastroguss, сначала подвергается пескоструйной обработке для увеличения поверхности сцепления наносимых на него слоев в 12 раз. Первый слой, наносимый на посуду, состоит из оксида титана, обожженного при температуре 20 000°C, по твердости почти как алмаз. Наносятся следующие слои: антикоррозионный слой, средний слой с керамическими частицами и антипригарный поверхностный слой, называемый Lotan®.

Этот антипригарный слой встречается только в посуде AMT Gastroguss и помимо антипригарных свойств, которые помогают легко чистить посуду, обладает еще и антибактериальным эффектом.

Антипригарный слой Lotan® обладает всеми преимуществами классического антипригарного покрытия, но при этом не содержит ПФОК.

Ручки посуды Gastroguss выдерживают температуру до 240°C. Таким образом, вы можете запекать продукты сразу после того, как поджарили их на плите, не меняя посуду. Эргономичные ручки посуды были разработаны с помощью Национальной кулинарной команды Германии.

Изделие можно мыть в посудомоечной машине и использовать на всех плитах, кроме индукционных.