Нож для нарезки мяса, 20см, "TWIN 1731" - Zwilling

Нож для нарезки мяса, с размером лезвия 20 см , изготовлен из Cronidur® 30, мартенситной закаленной стали Е15 30 (стальной сплав, используемый в космической технике), закаленный в индукционной печи. Сталь Cronidur 30 благодаря своему микроструктурному составу придает ножу очень высокую устойчивость к износу и коррозии.

При его создании миланский дизайнер Маттео Тун объединил элементы дизайна как японских, так и европейских ножей. Результатом стал нож для нарезки TWIN 1731 , который можно использовать для различных целей.

Другие особенности:

- конструкция SIGMAFORGE® – цельнокованый нож, идеальная геометрия, высокая точность, повышенная устойчивость лезвия;
- Лезвие FRIODUR® , закаленное криогенным способом;
- Лезвие проверено лазерным контролем;
- Уникальная геометрия защитного ограждения между лезвием и ручкой;
- Ручка из дерева Цирикот (ценная древесина, сочетающая в себе эстетику и высокое качество);
- Стабильность, эргономичность.

Нож следует мыть только вручную.

Твердость лезвия: 58-60HRC.

Цвет ручки: Коричневый

Материал рукояти: дерево Цирикот.

Длина лезвия: 20 см.

Длина ручки: 12 см.