L-istorja ta 'ZWILLING bdiet fit-13 ta' Ġunju, 1731, taħt is-sinjal ta 'Gemini, meta Peter Henckels, produttur tas-sikkina tas-sengħa minn Solingen, irreġistra s-simbolu tat-tewmin bħala trademark tal-Guild of Knife Craftsmen ta' Solingen. Dan is-simbolu, magħruf sew illum madwar id-dinja, huwa wieħed mill-eqdem trademarks magħrufa.
Zwilling huwa rikonoxxut bħala wieħed mill-akbar manifatturi fid-dinja ta 'skieken ta' l-ogħla kwalità.Skieken Zwilling huma prodotti skond it-teknoloġiji tagħhom stess imtejba b'mod permanenti, ir-riżultat ta 'aktar minn 290 sena ta' esperjenza fil-qasam.Zwilling ipproduċa l-azzar meħtieġ tiegħu stess. Permezz tar-riċerka mwettqa f'dan il-qasam, Zwilling żviluppat ir-riċetta tagħha stess ta 'azzar li ma jissaddadx ta' kwalità tajba ħafna, li tissodisfa r-rekwiżiti tal-qasam tal-manifattura tas-sikkina. Zwilling żviluppat ukoll f'dan il-qasam it-teknoloġiji tagħha stess, eżempju wieħed huwa Friodur, jew il-proċess ta 'twebbis ta' temperatura baxxa, bi privattiva fl-1939, li tiġġenera azzar Friodur, azzar b'kontenut għoli ta 'karbonju, reżistenti ħafna għall-korrużjoni u fl-istess ħin faċli biex tiġi mmudellata fi xfafar fini ħafna u reżistenti.
Matul aktar minn 290 sena ta 'eżistenza, Zwilling inkorpora kumpaniji magħrufa oħra, li ġabu l-għarfien u l-valur tagħhom stess. Għalhekk, Zwilling illum jinkludi marki bħal Staub (reputazzjoni fil-qasam tal-qsari tal-ħadid fondut), Demeyere (innovatur prestiġjuż fil-qasam tat-teknoloġiji tat-tisjir), BSF(pożati ta 'kwalità għolja) jew Miyabi (manifattur Ġappuniż ta' skieken).