It-twaġen fondi huma l-aktar adattati għat-tisjir ta 'kuljum, huma versatili, faċli biex jintużaw u adattati għal firxa wiesgħa ta' stili u tekniki tat-tisjir.
Truf għoljin, ftuħ wiesa 'u saffi li ma jeħlux jagħmlu dan it-tip ta' qali prodott adattat għall-preparazzjoni ta 'platti li jeħtieġu taġen wieħed tat-tisjir. It-twaġen fondi huma ideali, kemm għal ħidmiet sempliċi bħall-qali tal-basal jew il-preparazzjoni ta’ zlazi u sautés tal-ħxejjex, kif ukoll biex isuru steaks, qali f’banju taż-żejt (deep-fry) jew jippreparaw platti melħin bħal stews jew chilli con carne.
Il-varjetà wiesgħa ta 'ħidmiet li taġen fond jista' jwettaq hija riflessa fil-firxa wiesgħa ta 'twaġen tal-qali ta' daqsijiet u materjali l-aktar diversi. It-twaġen tal-qali ta 'l-istainless steel ta' kwalità tajba huma magħmula minn diversi saffi li jiżguraw proprjetajiet termali speċjali, iżda wkoll saħħa miżjuda. Id-dehra eleganti u t-tindif faċli jikkontribwixxu għall-benefiċċji tat-twaġen tal-qali tal-istainless steel. Taġen tal-qali ta 'l-aluminju b'ħafna saffi, kif ukoll twaġen ta' l-azzar, ġeneralment ikollhom kisja ta 'ġewwa li ma twaħħalx. Il-bażi ħoxna taħżen l-enerġija u tqassam is-sħana b'mod uniformi għal tisjir effiċjenti.