Pjanċa fond, ċeramika, 22.5 cm, Burgundy - Emile Henry

Pjanċa fond, 22.5 ċm fid-dijametru, magħmula miċ-ċeramika HR®, marka Emile Henry

Iċ- ċeramika HR® (Reżistenza Għolja) , żviluppata fil-laboratorji Emile Henry, tiflaħ temperaturi sa 270 ° C u tqassam is-sħana b'mod uniformi fuq il-wiċċ kollu tal-pjanċa fil-fond. L-enamel użat għall-irfinar jipproteġi l-prodott mill-grif u t-tixlif (tista 'taqta' direttament fil-pjanċa tal-fond mingħajr ma tħalli marki tal-grif) li jagħmilha possibbli li taħsel din il-pjanċa fil-fond fil-magna tal-ħasil tal-platti.