Il-firxa Gastron minn Emile Henry hija mmirata lejn servizzi ta’ tisjir, catering u preżentazzjoni ta’ firxa wiesgħa ta’ istituzzjonijiet, bħal istituzzjonijiet tas-saħħa u edukazzjoni (sptarijiet, skejjel, kindergartens) jew dawk ipprovduti minn negozji privati (ristoranti, lukandi, ħwienet tal-ikel).
Cookware f'din il-firxa minn Emile Henry, li huma magħmula minn ċeramika speċjali huma adattati għal użu intensiv, ir-reżistenza hija l-kwalità ewlenija tagħhom u huma s-soluzzjoni kulinari intelliġenti u attraenti, grazzi għad-disinn pjaċevoli tagħhom li joħloq atmosfera "homemade" .