Carbone Plus

It-twaġen tal-qali tal-azzar huma perfetti għall-qali u l-kannella (steaks, omelettes, pancakes...).

Għajnuniet għall-użu

Saħħan il-qali sew qabel tużaha. Wara li tkun spiċċajt sajjar, tħallix l-ikel fil-qali.

Trattament bil-lubrikazzjoni biż-żejt u t-tisħin

Taġen tajjeb tal-azzar huwa wieħed li ġie ttrattat bil-lubrikazzjoni biż-żejt u mbagħad imsaħħan, li sar iswed wara li ntuża diversi drabi. Imbagħad tista 'sajjar, tillubrika t-taġen bil-quddiem, bi ftit xaħam (żejt).

Kura

Biex tiżgura li t-taġen tal-qali jżomm il-kwalitajiet tiegħu u biex tevita l-ossidazzjoni, naddaf it-taġen tal-qali b'ilma sħun, mingħajr deterġent likwidu tal-ħasil tal-platti u mbagħad nixxefha malajr b'xugamani tal-karta tal-kċina. Tista’ tillubrikha l-qali bi ftit żejt u aħżen f’post niexef.

Karatteristiċi tekniċi

- Azzar ultra-reżistenti huwa speċjalment adattat għal sorsi ta 'sħana qawwija, użati fi kċejjen professjonali u fit-tisjir intensiv;

- Mankijiet reżistenti ħafna, magħmulin minn strixxi ta 'l-azzar jew azzar fondut, huma mwaħħla sew bl-irbattar jew iwweldjar.

- L-istil Franċiż tal-kurvatura tal-manku jippermetti qabda ottimali, mingħajr ma l-idejn tgħejja, faċli biex timmaniġġjahom bir-rieda.

- Il-qali huma adattati għal tisjir mgħaġġel, f'temperaturi għoljin ħafna, li jżommu vitamini u nutrijenti fl-ikel;

Il-qali f'din il-firxa jistgħu jintużaw fuq is-sorsi kollha tas-sħana, inklużi dawk ta 'induzzjoni.