Wok panna, alumīnijs, 32 cm, indukcijas - AMT Gastroguss

AMT Gastroguss trauku uzbūve

1. Lotan nepiedegošais slānis

2. Keramikas daļiņu slānis

3. Pretkorozijas slānis

4. Cietais titāna oksīda slānis

5. Smilšu strūklas alumīnijs

Wok panna, AMT Gastroguss zīmols ar diametru 32 cm un augstumu 11 cm, no alumīnija ar nepiedegošo Lotan® slāni. Panna ražota Vācijā.

AMT Gastroguss – pasaulē labākā panna – saskaņā ar VKD (lielākā pavāru asociācija Vācijā)

Visus AMT Gastroguss produktus kvalificēti meistari ir izgatavojuši no alumīnija ar rokām. Starp ar rokām lietā alumīnija priekšrocībām var minēt: ilgāku cietēšanas laiku, kas novērš materiāla spriedzi, viendabīgu lējumu un mazāku gaisa burbuļu rašanos materiālā nekā mehanizētās liešanas gadījumā.

AMT Gastroguss traukiem ir ļoti bieza pamatne, līdz pat 9 mm bieza. Pamatne uzglabā vairāk enerģijas un viegli nepārkarst. AMT Gastroguss virtuves trauki ir slaveni arī ar to, ka pamatne laika gaitā nedeformējas, pat ja tie tiek pakļauti ekstremālām temperatūras svārstībām.

Alumīnijs, kas atrodas Gastroguss izstrādājumu pamatā, vispirms tiek apstrādāts ar smilšu strūklu, lai 12 reizes palielinātu uzklājamo slāņu adhēzijas virsmu. Pirmā kārta, kas tiek uzklāta uz virtuves traukiem, ir izgatavota no titāna oksīda, kas sadedzināts 20 000°C, ir gandrīz tikpat ciets kā dimants. Uzklātie slāņi ir: pretkorozijas slānis, vidējais slānis ar keramikas daļiņām un nepiedegošais virsmas slānis ar nosaukumu Lotan®.

Šo nepiedegošo kārtu var atrast tikai pie AMT Gastroguss pannām, un līdzās nepiedegošajām īpašībām, kas palīdz viegli notīrīt traukus, tai piemīt arī antibakteriāla iedarbība.

Nepiedegošais Lotan® slānis piedāvā visas klasiskā nepiedegošā pārklājuma priekšrocības, taču tas viss tiek darīts, nesaturot PFOA.

Gastroguss trauku rokturi iztur temperatūru līdz 240°C. Tādējādi jūs varat rīvēt ēdienus uzreiz pēc to cepšanas uz plīts, nemainot trauku. Virtuves trauku ergonomiskie rokturi tika izstrādāti ar Vācijas Nacionālās kulinārijas komandas palīdzību.

Pannu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un to var izmantot uz visām plīts virsmām, arī uz indukcijas.