Trauks ar 3 veidnēm vafeļu dekorēšanai - Westmark

Trauki ar 3 veidnēm vafeļu dekorēšanai ar dažādiem modeļiem, Westmark zīmols.

Materiāli : trauks no nerūsējošā tērauda ar skrūvju vītni veidņu turēšanai, rokturis no koka un čuguna veidnēm.

Lietošanas instrukcija : Lai iegūtu vislabākos rezultātus, izmantojot šo īpašo vafeļu pagatavošanas ierīci, dziļā katliņā vai pannā uzkarsējam 7 cm eļļas slāni līdz 180 ° C.
Mēs pievienojam vēlamo veidni speciālajā rokturī. Mēs ievietojam veidni karstā eļļā 1 min. Mēs noņemam veidni no eļļas un ļaujam tai labi iztukšot, tad mēs to ieviešam sastāvā, līdz veidne ir pārklāta līdz trīs ceturtdaļām no tās augstuma.
Uzmanību: ja veidne ir pilnībā pārklāta ar mīklu, sagatavotās vafeles būs grūti noņemt.
Mēs ieviešam veidni ar kompozīciju karstā eļļā 40-60 sekundes, līdz izveidojusies vafele kļūst zeltaini dzeltena. Mēs noņemam karsto vafeļu no veidnes, izmantojot dakšiņu.

Ieteikums: Vafeles apcepam divas reizes - pēc cepšanas pirmajā fāzē mēs tās ievietojam bļodā un pēc tam vēl nedaudz, vienreiz apcepam.

Ieteikums: pēc lietošanas veidnes ieeļļojiet ar nedaudz eļļas, lai tās nerūsētu.

Brīdinājums! Nekad nepieskarieties karstām veidnēm ar roku!

Šeit mēs piedāvājam dažas vafeļu receptes:

Klasiskās vafeles
Sastāvdaļas: 2 olas, 3 tējkarotes cukura, 1 neliela paciņa vaniļas cukura, 170 g balto miltu, 300 ml piena.

Mēs sakuļam olas un vaniļas cukuru līdz viendabīgai masai. Mēs pievienojam miltus un pienu. Sastāvam jābūt krēmveida konsistencei. Vaniļas vietā var izmantot citas garšas, piemēram, rumu, kakao vai mazus šokolādes gabaliņus. Ceptas vafeles var pasniegt ar ķiršiem, kazenēm, medu, putukrējumu, saldējumu, avokado.

Kartupeļu vafeles ar ķiplokiem
Sastāvdaļas: 2 vidēja izmēra kartupeļi, 1 ķiploka daiviņa, mazs sīpols, dzeltenums, 100 g balto miltu, 100-150 ml piena, sāls, pipari.

Mēs nokasām kartupeļus, pēc tam pievienojam ķiplokus un sīpolus, lai pagatavotu biezeni. Mēs sajaucam sakultu olu un miltus. Mēs pakāpeniski pievienojam pienu, līdz sastāvs kļūst konsekvents, un tad mēs to apcepam eļļā.

Kartupeļu vafeles
Mēs atkārtojam iepriekš minēto recepti, bet bez ķiplokiem, un pievienojam garšvielu ar karija pulveri, valriekstu, maltiem pipariem vai papriku vai jebko citu, ko vēlamies pievienot.

Vafeles ar kartupeļiem un ķiplokiem, kā arī tikai ar kartupeļiem var pasniegt ar dažādiem gaļas, zivju vai mērces produktiem.