Oval Cocotte katls, čuguns, 37cm/8L, "La Mer" - Staub

Gatavošanas katls Cocotte klāstā, Staub zīmols, diametrs 28 cm, tilpums 8 l, izgatavots no čuguna.

Staub izstrādājumi ir izgatavoti no ļoti labas kvalitātes čuguna ar paaugstinātu izturību pret skrāpējumiem un šķeldēšanu, tie ir viegli tīrāmi un ar ilgu kalpošanas laiku. Pateicoties izmantotajiem materiāliem, gatavošanas katli saglabā savu temperatūru, saglabājot siltumu vēl ilgi pēc tam, kad tie ir izņemti no krāsns vai noņemti no plīts. Papildus šīm tehniskajām īpašībām to pievilcīgais izskats ļauj pasniegt ēdienu pie galda tieši no virtuves traukiem uzreiz pēc tam, kad tie ir noņemti no plīts.

Funkcijas:
Iekšpusē gatavošanas katlam ir spīdīgas emaljas slānis, ko Staub ražo, izmantojot īpašas tehnoloģijas, kas piedāvā priekšrocības gatavošanas paņēmieniem, piemēram, sautēšanai, cepšanai vai karamelizācijai. Gatavošanas laikā izmantotās eļļas (tauki) iekļūs spīdīgās emaljas porās un izveidos gludu, dabisku nepiedegošu virsmu. Tāpēc Staub virtuves trauki kļūst arvien labāki, gadiem ejot, tos lietojot.

No ārpuses katlam ir vismaz 2-3 speciālas emaljas kārtas , kas kombinācijā ar speciālo čugunu nodrošina optimālu siltuma sadalījumu pa visu katla virsmu.

Vāks ir plakans un iekšpusē ir nelieli izvirzījumi, tādējādi nodrošinot mitruma saglabāšanos iekšpusē. Pateicoties šīm īpašībām, gatavošanas katla iekšpusē veidojas "lietus" efekts, kas pastiprina garšas un atvieglo gatavošanas procesu.

Speciālā pamatne ļauj izmantot Staub virtuves traukus uz visu veidu plīts virsmām, arī uz indukcijas virsmām.

Gatavošanas katls nav piemērots tīrīšanai trauku mazgājamā mašīnā.