Ovāls mīklas rūgšanas grozs, 28 x 15 cm, rotangpalmas - Zokura

Ovāls mīklas rūgšanas grozs, izmēri 28 x 15 x 8 cm, izgatavots no rotangpalmas, Zokura zīmols

Cepšanas speciālisti iesaka izmantot raudzēšanas grozu, jo tie sniedz daudz priekšrocību mīklas pagatavošanā, palīdzot rūgšanas procesā un liekā mitruma uzsūkšanā, novēršot kondensācijas procesu. Raudzēšanas grozs palīdz arī saglabāt maizes noapaļoto formu.

Groza izturīgā struktūra padara to par ideālu izvēli neatkarīgi no tā, vai esat maiznieks amatieris vai pieredzējis maiznieks.

Ļaujiet atlikušajai mīklai un miltiem nožūt un noņemiet atlikumus ar otas palīdzību. Lai atvieglotu žāvēšanu, varat izmantot cepeškrāsns atlikušo siltumu (ja tas nepārsniedz 100°C).

Raudzēšanas grozā ietilpst kokvilnas pārvalks. Tekstila pārvalku tīra manuāli 30°C temperatūrā.