Diamond UltraHone® 312 elektriskais nažu asināmais - Chef's Choice zīmols

Profesionāli un nopietni pavāri visā pasaulē paļaujas uz Chef's Choice® Diamond UltraHone® nažu asinātājiem, lai saglabātu savu iecienītāko nažu veiktspēju un pagarinātu to izturību. Chef'sChoice® nažu asināmie ir slaveni gan ar izciliem rezultātiem, gan to, cik viegli ar tiem var rīkoties. Diamond UltraHone® ierīcēm ir iespēja veidot īpaši asus asmeņus, nenoņemot pārāk daudz materiāla.

Modelis 312 ietver vismodernāko tehnoloģiju, ko izstrādājis Chef's Choice® , pamatojoties uz mikronu izmēra dimantiem, kas paredzētas naža asmeņu īpaši asināšanai divos asināšanas/slīpēšanas posmos: vienā ar smalku abrazīvo dimantu un otrā ar īpaši smalku dimantu.

Modeļa 312 divpakāpju asināšanas dizains ļauj asināt pirmo malu ar smalkiem dimantiem, lai izveidotu pirmo leņķi, pirms asināšanas ar īpaši smalkiem dimantiem, un 2. posmā nedaudz plašākā leņķī, lai izveidotu īpaši ass un izturīgs asmens. Dimanti, cietākais zināmais materiāls, var asināt nažus, kas izgatavoti no jebkura veida metāla, tostarp no viscietākā oglekļa, nerūsējošā tērauda un super sakausējumiem.

Modeli 312 var izmantot dažādu metāla asmeņu asināšanai 20˚ leņķī neatkarīgi no tā, vai tie ir šefpavāra naži, griešanas naži, maizes naži vai Santoku naži. Ierīci var izmantot arī visu veidu zobaino asmeņu asināšanai , bet izmantojot tikai 2. posmu, kas asinās zobus un izveidos asus mikroasmeņus gar šo zobu malām.

Modelis 312 ir paredzēts mājsaimniecības nažu, kabatas nažu un noteiktu sporta nažu asināšanai. Asināšanas dēļ nemēģiniet ievietot šķēres, cirvja asmeņus vai jebkādus asmeņus, kas brīvi neietilpst spraugās.

Pirms asināšanas vienmēr pārliecinieties , vai naža asmens ir rūpīgi iztīrīts.

Asināšanas procesā 1. posmā smalkie dimanta koniskie diski veido mikrorievas gar malām katrā asmens pusē, veidojot pirmo malas konisko leņķi.

2. posmā precīzie diski, kas pārklāti ar mikronu izmēra dimantiem, viegli noslīpē un pulē šķautnes, kas atrodas blakus asmenim, izveidojot mikrošķautni gar taisnu, pulētu mikroskopiska biezuma malu. Slīpēšanas darbība pulē un vienlaikus asinās to mikrorievu robežas, kuras 1. stadijā radījuši abrazīvie dimanti blakus malai, līdz tās kļūst par asām mikrorievām, kas palīdzēs griešanai.

Pilns asināšanas process 20 cm asmeņu nazim aizņem apmēram 2 minūtes, un nažiem ar īsākiem vai garākiem asmeņiem tas var aizņemt vairāk vai mazāk laika. Kad naži ir uzasināti, izmantojot modeli 312, atkārtota asināšana aizņem mazāk nekā 1 minūti.

Ierīce ir precīza un droša, katra asināšanas sprauga ir aprīkota ar elastīgām atsperēm virs asināšanas diskiem, lai aizsargātu naža asmeni no nepareizām vadotnēm.

Asināmais tiks uzturēts tikai manuāli tīrot ar mitru drānu.