Indukcijas plīts virsma izmanto elektromagnētiskos viļņus, lai sildītu pannu un tajā esošo ēdienu, pašai plīts virsmai nesakarstot. Atslēgas vārds: "elektromagnētisks". Mēs visi zinām, ka magnētus piesaista dzelzs un dzelzi saturoši ķermeņi, tāpēc pannām vai vārīšanas katliem indukcijas plītīm jābūt dzelzs materiālam.
Gatavošanas trauka pārklājumam nav nozīmes, ja vien pannas iekšpusē ir magnētisks materiāls. Vietnē KitchenShop jūs atradīsiet dažādas pannas indukcijai:
Pirmkārt un galvenokārt, indukcijas panna piedāvā zibens ātru sildīšanas laiku. Elektromagnētiskā metode pārnes siltumu tieši pannā. Tas nozīmē, ka jums ātrāk būs ēdiens uz galda, kas var radīt lielas pārmaiņas steidzīgos rītos vai aizņemtos vakaros.
Vēl viens indukcijas bonuss ir energoefektivitāte. Visa siltumenerģija nonāk tieši kuģī un tajā esošajā pārtikā. Jūs netērējat siltumu, kā arī nepārvēršat savu virtuvi par saunu, gatavojot ilgāku laiku. Galu galā jūs pamanīsit, ka gatavošanas laiks ir samazināts, tāpat kā jūsu elektrības patēriņš. Turklāt tīrīšana ir ātra un vienkārša — lielākajai daļai indukcijas pannu ir nepiedegoši pārklājumi vai gludas virsmas, kuras ir ļoti viegli tīrīt.
Pareizās pannas izvēle indukcijas plīts virsmai var būt patīkama un atalgojoša pieredze. Neatkarīgi no tā, vai meklējat indukcijas grila pannu vai pankūku pannu, izvēlieties produktus ar plakanu pamatni, lai nodrošinātu pilnīgu saskari ar plīts virsmu. Visbeidzot, pārliecinieties, vai panna ir atzīmēta kā saderīga ar indukciju. Meklējiet simbolu vai etiķeti, kas norāda uz šo saderību uz produkta iepakojuma vai iegravētu tieši uz pannas pamatnes.
Ja jums mājās ir vecākas pannas un neesat pārliecināts, vai tās ir saderīgas ar indukciju, varat tās pārbaudīt ar vienkāršu magnētu, kas novietots pannas apakšā. Ja magnēts ir piesaistīts pannai, tas nozīmē, ka varat to izmantot uz indukcijas plīts virsmas.