Viss sākās 1889. gadā, kad Paolo Ballarini atvēra darbnīcu, kurā viņš prasmīgi izstrādāja virtuves piederumus. Tas bija svarīga un ilgstoša ģimenes uzņēmuma stūrakmens.
20. gadsimtā Balarīni saskārās ar visiem jaunā gadsimta izaicinājumiem, veicot smagu darbu, bet arī atveroties jaunajam. Tādējādi, kad parādījās pirmā teflona panna, Ballarini sajuta šīs inovācijas milzīgo potenciālu un ievērojami ieguldīja tehnoloģijā, kas nepieciešama, lai ražotu šāda veida pannas.
Uzņēmums ar apņēmību un redzējumu ir nodrošinājis vadošo vietu nepiedegošu ēdiena gatavošanas piederumu tirgū.