Apollo

Lielākajai daļai šefpavāru, neatkarīgi no tā, vai tie ir profesionāļi vai amatieri, ēdiena gatavošana ir kaut kas vairāk nekā tikai ēdiena gatavošana. Tas ietver mīlestību un kaislību, sastāvdaļas, kas noved pie brīnišķīgākajām garšas, garšas un krāsas kombinācijām, īstas mākslas.
Tāpat kā gleznotājam radošās idejas tiek īstenotas praksē, izmantojot atbilstošus rīkus, Apollo klāsts nodrošina dažādus produktus, kas visi ir īpaši izstrādāti kulinārijas šedevru radīšanai.
Pannas sautējumam, katliņi, katliņi ēdiena gatavošanai, kā arī piederumi šajā klāstā atbildīs pat visprasīgāko šefpavāru prasībām.

demeyere

Katliņiem un cepamajiem katliem Apollo klāstā ir sienas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda apvienojumā ar termovadošu slāni: InductoBase. Virtuves piederumu virsma ir pabeigta, izmantojot Silvinox tehnoloģiju. Pateicoties īpašajiem Triplinduc sakausējumiem, jūs jebkurā laikā varat mainīt siltuma avotu, neapdraudot efektivitāti.

TriplInduc
TriplInduc tehnoloģija izriet no 3 sakausējumu kombinācijas, kas uzklāta virs virtuves piederumu pamatvirsmas. Šis process padara virtuves piederumus piemērotus visu veidu siltuma avotiem, ieskaitot indukciju (izmantoto materiālu magnētisko īpašību dēļ), vienlaikus ļaujot mainīt siltuma avotu jebkurā gatavošanas brīdī. Turklāt šis process nodrošina augstu virtuves piederumu izturību pret deformāciju laika gaitā, lai tie paliktu plakani pat pēc daudzu gadu lietošanas.

InductoBase
InductoBase ir īpaša virsma, kas sastāv no 7 slāņiem (satur apmēram 5 mm tīra alumīnija slāni), tādējādi nodrošinot optimālu siltuma sadali jebkuros apstākļos.
Pateicoties šai tehnoloģijai, virtuves piederumi havind plašu pamatni var izmantot uz neliela diametra plīts, jo tie ir vienmērīgi apsildīti.

Silvinox
Silvinox tehnoloģija sastāv no unikālas elektroķīmiskās apstrādes, kas izveidota Demeyere laboratorijās. Pateicoties Silvinox tehnoloģijai, nerūsējošais tērauds nezaudē spīdumu, spīdumu un netiek valkāts. Šīs tehnoloģijas rezultāts ir izturīgs nerūsējošais tērauds bez piemaisījumiem ar virsmu, kas ir ļoti viegli mazgājama.

demeyere

pannu InductoBase struktūra

1. 18/10 nerūsējošais tērauds

2. alumīnija sakausējums

3. tīrs alumīnijs

4. alumīnija sakausējums

5, 6, 7 - sakausējumu kombinācija - TriplInduc

demeyere

Sautes pannas, koniskie katliņi un ovālās paplātes no Apollo klāsta ir izgatavotas no moderna daudzslāņu materiāla: 7-PLY.

7-PLY
Pannu sienas sastāv no ārējā slāņa no 18/10 nerūsējošā tērauda, 2 biezākiem alumīnija iekšējiem slāņiem, kas veido biezu iekšējo vidējo alumīnija sakausējuma slāni, un 3 slāņiem ar īpašiem Triplinduc® sakausējumiem.

Biezums nosaka, kā tiek sadalīts siltums. Šo iemeslu dēļ 7-Ply materiālam ir dažādi biezumi atkarībā no virtuves piederumu veida:

- 2,3 mm wok pannām - 230°C pie pamatnes un 140°C sānos.
- no 3 līdz 3,3 mm koniskām pannām sautei, katliņiem un noteikta veida pannām.
- 4.8mm visām profesionālajām pannām.

demeyere