Termékleírás
Katana Saya kés a Grunwergtől, penge hossza 24 cm, kiváló minőségű VG-10 damaszkuszi acélból, 67 rétegben kovácsolva.
Ennek a késnek hosszú, éles pengéje van, és kifejezetten hús és nyers hal vágására tervezték. Használható hagyományos japán receptek, például sashimi és sushi elkészítéséhez.
A természetes gesztenye Pakkawood nyél stabilitást és egyensúlyt biztosít használat közben.
Csak kézi mosással tisztítható.