Termékleírás
Az AMT Gastroguss edények felépítése
1. Lotan tapadásmentes réteg
2. Kerámia részecskeréteg
3. Korróziógátló réteg
4. Kemény titán-oxid réteg
5. Homokfúvott alumínium
AMT Gastroguss márkájú serpenyő 16 cm átmérővel és 8 cm magassággal, űrtartalom 1,3 L, alumíniumból tapadásmentes Lotan® réteggel, Németországban gyártott termék.
AMT Gastroguss – A világ legjobb serpenyője – a VKD (Németország legnagyobb szakácsszövetsége) szerint
Az összes AMT Gastroguss terméket kézi öntött alumíniumból készítik képzett mesteremberek. A kézi öntött alumínium előnyei közé tartozik: hosszabb kikeményedési idő, amely megakadályozza az anyag igénybevételét, homogén öntvény és kisebb számú légbuborék keletkezése az anyagban, mint a gépesített öntésnél.
Az AMT Gastroguss edények alapja nagyon vastag, akár 9 mm vastag. Az alap több energiát tárol és nem melegszik túl könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az alap nem deformálódik idővel, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérséklet-ingadozásoknak vannak kitéve.
A Gastroguss termékek alapját képező alumíniumot először homokfúvással kezelik, így 12-szeresére növelik a ráhordandó rétegek tapadási felületét. Az edényre felvitt első réteg titán-oxidból készül, 20 000°C-on elégetve, és majdnem olyan kemény, mint a gyémánt. A következő rétegeket alkalmazzuk: a korróziógátló réteg, a kerámiarészecskés medián réteg és a tapadásmentes felületi réteg, a Lotan®.
Ez a tapadásmentes réteg csak az AMT Gastroguss edényeknél található meg, és a tapadásmentes tulajdonságok mellett, amelyek segítik az edények könnyű tisztítását, antibakteriális hatása is van.
A tapadásmentes Lotan® réteg a klasszikus tapadásmentes bevonat minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.
A Gastroguss edények fogantyúi 240°C-ig ellenállnak. Így azonnal gratinálhatja az ételeket, miután a főzőlapon megsütötte őket, anélkül, hogy edényt kellene cserélni. Az edények ergonomikus fogantyúit a német nemzeti kulináris csapat segítségével fejlesztették ki.
A serpenyő mosogatógépben mosható, és minden főzőlapon használható, kivéve az indukciósakat.