Saute serpenyő, alumínium, 24 cm - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények szerkezete

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecskeréteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény titán-oxid réteg

5. Homokfúvott alumínium

Saute serpenyő, AMT Gastroguss márka átmérője 24 cm és magassága 6 cm, alumíniumból ragasztómentesLotan®  réteggel,Németországban  készült .

AMT Gastroguss - A világ legjobb serpenyője - szerint VKD (a legnagyobb szakácsok szövetsége Németországban)

Az AMT Gastroguss összes terméke képzett kézművesek kézzel öntött alumíniumból készül. A kézzel öntött alumínium előnyei közé tartozik: hosszabb pácolási idő, amely megakadályozza az anyag stresszét, homogén öntvényt és kisebb számú légbuborék előfordulását az anyagban, mint a gépesített öntvény esetében.

Az AMT Gastroguss edények nagyon vastag alapja, legfeljebb 9 mm vastag. Az alap több energiát tárol, és nem túlmelegszik könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az alap nem deformálódik az idő múlásával, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérséklet-változásoknak vannak kitéve.

A Gastroguss termékek alapjául szolgáló alumíniumot először homokfúvással kell elhobbantani, hogy a ráhordandó rétegek tapadási felületének 12-szeres növekedése legyen. Az edényekre alkalmazott első réteg titán-oxidból készül, 20 000 ° C-on égve, majdnem olyan kemény, mint a gyémánt. A következő rétegek alkalmazhatók: az antikorrozív réteg, a kerámia részecskékkel ellátott medián réteg és a Lotan® nevű ragasztómentes felületi réteg.

Ez az antiragasztó réteg csak az AMT Gastroguss serpenyőkben található, és az antiragasztó tulajdonságok mellett, amelyek segítenek az edények könnyű tisztításában, antibakteriális hatása is van.

A Lotan® tapadásmentes réteg a klasszikus tapadásmentes bevonat minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.

A Gastroguss edények fogantyúi akár 240 °C-os hőmérsékletet is kibírnak. Így az ételt közvetlenül a főzőlapon sült után, az étel megváltoztatása nélkül is kielégítheti. Az edények ergonomikus fogantyúit a Német Nemzeti Kulináris Csapat segítségével fejlesztették ki.

Ez a serpenyő mosogatógépben mosható, és az indukciók kivételével minden főzőlapon használható.