Rozsdamentes füstölő, 28 cm, "Specialties" - Demeyere

Füstölhető készlet, Demeyere márkától, 28 cm átmérőjű, 18/10 rozsdamentes acél , hegesztett rozsdamentes acél fogantyúkkal.

Az edény felülete matt megjelenésű.

Vastag, 3 Triplinduc® rétegből álló alappal rendelkezik, amely 30%-kal nagyobb hatékonyságot biztosít az indukciós főzőlapon.

A fedél magas, fényes megjelenésű, a hegesztett fogantyú pedig rozsdamentes acélból készült. A grill szintén rozsdamentes acélból készült.

Rozsdamentes acél válaszfalakkal rendelkezik, lyukakkal a gőzkeringtetéshez, így lehetőség nyílik a gőzzel történő főzésre.

Tippek:

A dohányzás egy egészséges folyamat, amely zsír, só vagy olaj nélkül ízesíti az ételeket, és alacsony kalóriatartalmú főzési folyamatot eredményez.

A dohányzásnak két módja van: hideg és meleg.

1. A hidegfüstölést 30°C alatti hőmérsékleten végezzük, a füstölési idő 3 és 20 óra között van. Ez a módszer ízt és színt ad, de az étel nem sül meg.
2. A forró füstölés 60 és 80°C közötti hőmérsékleten történik, ezt követően a hosszú eltarthatósági idejű készítményt eredményez, amely hozzájárul a termék lédússágának és érzékenységének növeléséhez.

A Demeyere füstölőkészlettel könnyedén elfüstölheti az edényeket, ezzel a lédús aromát otthonában. Ez a készlet bármilyen halhoz, tenger gyümölcséhez vagy csirkéhez alkalmas. Nagyon sokoldalú, zöldségek vagy egyéb ételek párolására is használható. Kibírja a mosogatógépet, könnyen használható és bármilyen típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciósakat is.

Hogyan használják?

• Először melegítse fel az edényt magas hőmérsékletre. Néhány perc múlva egy villa segítségével csepegtessünk néhány csepp vizet az edény felületére. Amikor a vízcseppek az edény felületén mozognak, az optimális hőmérsékletet elértük. Csökkentse a hőforrást 50%-kal az edény elhelyezése előtt, és szórjon a serpenyőbe 2 evőkanál forgácsot.
• Helyezze a dohányzóteret a serpenyőbe a fűrészpor tetejére. Feladata a szivárgás megakadályozása, oldalsó lyukak a füstelvezetéshez.
• Helyezze a grillt abba a serpenyőbe, amelyre a füstölni kívánt terméket helyezi, és állítsa be a hőforrás intenzitását a minimális szintre.
• Végül rátesszük a serpenyőre a fedőt.

Jellemzők
A kapszulázott alap 3 rétegű Triplinduc® anyagból a kiváló hőelosztás érdekében;
Alkalmas minden főzőlaphoz, beleértve az indukciósakat is, valamint sütőben való használatra;
A speciális formaél, amely megakadályozza a szennyeződést;
Energiatakarékos főzés a fedél segítségével;
Könnyen tisztítható;
10 év garancia a gyártási hibákra háztartási használatra.