Ovális Cocotte főzőedény, öntöttvas, 33 cm/6.7L, Basil - Staub

Cocotte ovális főzőedény, Staub márka, átmérője 33 cm , űrtartalma 6,7 ​​l , öntöttvasból .

A Staub termékek nagyon jó minőségű öntöttvasból készülnek , fokozottan ellenállnak a karcolásnak és a repedésnek. Könnyen tisztíthatók és hosszú élettartamúak.
A felhasznált anyagoknak köszönhetően az edények megtartják hőmérsékletüket, így sokáig melegen tartják magukat a sütőből való kivétel vagy a főzőlapról való levétel után is. Ezen technikai tulajdonságok mellett tetszetős megjelenésük lehetővé teszi az ételek asztali tálalását közvetlenül az edényről, a főzőlapról történő levétel után.

Jellemzők:
Az edény belsejét matt fekete zománcréteg borítja, amelyet a Staub speciális technológiával állított elő, amely olyan főzési technikák esetében kínál előnyöket, mint a párolás, sütés vagy karamellizálás. A főzés során használt olajok (zsírok) behatolnak a matt zománc pórusaiba és sima, természetes tapadásmentes felületet hoznak létre. Ezért a Staub edények az évek múlásával, használatuk során egyre jobbak lesznek.

Az edény külső oldalán legalább 2-3 réteg speciális zománc van, amely speciális öntöttvassal kombinálva biztosítja a hő optimális eloszlását az edény teljes felületén.

A fedél lapos, belsejében kicsi kiemelkedések vannak, így biztosítva a páratartalom megtartását. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az edény belsejében „eső” hatás jön létre, amely fokozza az ízeket és megkönnyíti a főzési folyamatot.

A speciális talp lehetővé teszi a Staub edények használatát minden típusú főzőlapon, beleértve az indukciós főzőlapokat is.

A főzőedény nem alkalmas mosogatógépben történő tisztításra.