Kerek kosár tészta kovászhoz, 20,5 cm - Westmark

Kerek tésztakelesztő kosár, a Westmark gyártmánya, átmérője 20,5 cm.

A fonott kosarak a tészta kelesztéséhez - a francia pékségben jellemzőek - segítenek a kenyértészta alakjának, textúrájának és kérgének javításában, mielőtt süt.

A pék szakemberei a fonott kosarak használatát javasolják a tészta kelesztéséhez, mivel számos előnnyel járnak a tészta előkészítése szempontjából, segítik az erjedési folyamatot és a felesleges nedvesség felszívódását, megakadályozzák a páralecsapódást. A fonott kosár a tészta kelesztéséhez szintén segít megőrizni a kenyér lekerekített alakját.

Természetes fonott anyagból készült. Kb. 1-1,5 kg tésztához alkalmas.

Méretek:

- átmérő: 20,5 cm;

- magassága: 8,1 cm.