Halserpenyő, alumínium, 41 x 27 cm - AMT Gastroguss

Az AMT Gastroguss edények felépítése

1. Lotan tapadásmentes réteg

2. Kerámia részecskeréteg

3. Korróziógátló réteg

4. Kemény titán-oxid réteg

5. Homokfúvott alumínium

Halserpenyő, AMT Gastroguss márka 41 x 27 cm méretekkel, alumíniumból tapadásmentes Lotan® réteggel, Németországban gyártott termék.

AMT Gastroguss – A világ legjobb serpenyője – a VKD (Németország legnagyobb szakácsszövetsége) szerint

Az összes AMT Gastroguss terméket kézi öntött alumíniumból készítik képzett mesteremberek. A kézi kasztalumínium előnyei közé tartozik: hosszabb kikeményedési idő, ami megakadályozza az anyag igénybevételét, homogén öntvény és kisebb számú légbuborék keletkezése az anyagban, mint a gépesített öntésnél.

Az AMT Gastroguss edények alapja nagyon vastag, akár 9 mm vastag is. Az alap több energiát tárol és nem melegszik túl könnyen. Az AMT Gastroguss edények arról is híresek, hogy az alap nem deformálódik az idő múlásával, még akkor sem, ha szélsőséges hőmérsékleti ingadozásoknak vannak kitéve.

A Gastroguss termékek alapját képező alumíniumot először homokfúvással kezelik, így 12-szeresére növelik a ráhordandó rétegek tapadási felületét. Az edényre felvitt első réteg titán-oxidból készül, 20 000°C-on elégetve, és majdnem olyan kemény, mint a gyémánt. A következő rétegeket alkalmazzuk: a korróziógátló réteg, a kerámiarészecskés medián réteg és a tapadásmentes felületi réteg, a Lotan®.

Ez a tapadásmentes réteg csak az AMT Gastroguss serpenyőknél található meg, és a tapadásmentes tulajdonságok mellett, amelyek segítik az edények könnyű tisztítását, antibakteriális hatása is van.

A tapadásmentes Lotan® réteg a klasszikus tapadásmentes bevonat minden előnyét kínálja, de mindezt PFOA nélkül teszi.

A Gastroguss edények fogantyúi 240°C-ig ellenállnak. Így azonnal gratinálhatja az ételeket, miután a főzőlapon megsütötte őket, anélkül, hogy edényt kellene cserélni. Az edények ergonomikus fogantyúit a német nemzeti kulináris csapat segítségével fejlesztették ki.

Ez a halsütő serpenyő mosogatógépben tisztítható, és minden főzőlapon használható, kivéve az indukciósakat.