Az Emile Henry Gastron termékcsaládja számos intézmény főzési, étkeztetési és prezentációs szolgáltatásait célozza meg, mint például egészségügyi és oktatási intézmények (kórházak, iskolák, óvodák) vagy magánvállalkozások (éttermek, szállodák, élelmiszerboltok) által nyújtott szolgáltatások.
Az Emile Henry ebbe a sorozatába tartozó, speciális kerámiából készült edények intenzív felhasználásra alkalmasak, fő tulajdonságuk az ellenállóság , és kellemes kialakításuknak köszönhetően az intelligens és vonzó kulináris megoldást jelentik, amely "homemade" hangulatot teremt.