2 részes késkészlet, ZWILLING Pro - Zwilling

A ZWILLING® Pro 2 részes késkészlet minőségét a profi szakácsok világszerte értékelik.

Ezek a prémium kések a hagyományos stílust, az innovatív technológiát és a kényelmet ötvözik a SIGMAFORGE® pengével, amely egyetlen darab kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. Ezt az acélt ezután a FRIODUR® eljárással jégkeményítik a kivételes korrózióállóság érdekében.

A 10 cm-es pengehosszú zöldséghámozó kés sokféle feladatra használható: vékony pengéje ideális például vékony húscsíkok szeletelésére, valamint gyümölcsök, zöldségek hámozására, előkészítésére.

A hámozó kés tulajdonságai:

- Penge hossza: 10 cm;
- Fogantyú hossza: 12 cm;
- Penge keménysége: 55-58 HCR.
- Anyaga: speciális acél.

A Santoku kés széles és éles, 18 cm hosszú pengéje ideális ázsiai ételek elkészítéséhez.

A kés ABS műanyagból készült ergonomikus markolata kényelmesen illeszkedik a kézbe, csökkentve a csúszás kockázatát.

A Santoku kés tulajdonságai:

- Penge hossza: 18 cm;
- Fogantyú hossza: 14 cm;
- Penge keménysége: 55-58 HCR.
- Anyaga: speciális acél.

Más funkciók:

- V-élű penge – kétlépcsős folyamat, amely finom szimmetrikus pengeéllel végződik, a kés mindkét oldalán körülbelül 15 fokos szöggel;

- SIGMAFORGE® kés – precízen, egyetlen darabból kovácsolva;

- FRIODUR® edzett penge a kivételes pengeél-tartás és korrózióállóság érdekében;

- Szintetikus ergonómikus markolat;

- Mosogatógépben tisztítható, de kézi mosás javasolt;

- Németországban készült.