Poêle à poisson, aluminium, 35 × 24 cm – AMT Gastroguss

Structure de la batterie de cuisine AMT Gastroguss :

1. Couche antiadhésive Lotan®

2. Couche de particules de céramique

3. Couche anticorrosion

4. Couche dure d'oxyde de titane

5. Aluminium sablé.

Poêle à frire AMT Gastroguss de dimensions 35 × 24 cm, hauteur 5 cm, en aluminium, avec revêtement antiadhésif Lotan® , fabriquée en Allemagne.

AMT Gastroguss - Meilleure poêle à frire au monde - selon VKD (la plus grande association de chefs d'Allemagne)

Tous les produits AMT Gastroguss sont fabriqués à partir d'aluminium coulé à la main par des artisans qualifiés. Parmi les avantages de l'aluminium coulé à la main, citons: un temps de durcissement plus long, qui évite les contraintes du matériau, une coulée homogène et moins de poches d'air dans le matériau qu'avec la coulée mécanique.

Les poêles à frire AMT Gastroguss ont une base très épaisse jusqu'à 9 mm d'épaisseur. Cela stocke plus d'énergie et ne surchauffe pas facilement. AMT Gastroguss est également réputé pour le fait que la base ne se déforme pas dans le temps, même lorsqu'elle est soumise à des variations extrêmes de température.

L'aluminium qui sous-tend les produits Gastroguss est d'abord sablé pour augmenter d'un facteur 12 la surface d'adhérence des couches à appliquer. La première couche appliquée sur la poêle est en oxyde de titane, brûlé à 20 000 °C, qui est presque aussi dur que le diamant. Les couches suivantes appliquées sont : la couche anti-corrosive, la couche intermédiaire avec des particules de céramique et la couche de surface anti-adhésive appelée Lotan®.

Cette couche antiadhésive ne se trouve que sur les poêles à frire AMT Gastroguss et en plus de ses propriétés antiadhésives, qui aident à nettoyer facilement les poêles à frire, elle a également un effet antibactérien.

Le revêtement antiadhésif Lotan® offre tous les avantages d'un revêtement antiadhésif classique, mais le fait sans contenir de PFOA.

Les poignées des poêles Gastroguss résistent à des températures allant jusqu'à 240 °C. Vous pouvez ainsi griller vos aliments immédiatement après les avoir cuits sur la plaque de cuisson, sans avoir à changer de poêle. Les poignées ergonomiques ont été développées avec l'aide de l' German National Culinary Team.

Ce produit peut être lavé au lave-vaisselle et peut être utilisé sur tous les feux sauf les feux à induction.