Poêle à crêpes danoises, 20,5 cm, fonte - Kitchen Craft

Les occasions spéciales appellent des actions spéciales.

Qu'il s'agisse de votre anniversaire ou de l'anniversaire d'un être cher, que vous fêtiez un succès ou que vous souhaitiez simplement transformer une journée ordinaire en une journée spéciale, remplie de délices culinaires, cette poêle à crêpes Kitchen Craft , en fonte, est la élément clé de vos projets.

Vous pouvez préparer la recette traditionnelle danoise « aebleskiver » (en danois « aebleskiver » signifie « pomme »), les crêpes les plus moelleuses (7 crêpes de 5 cm de diamètre), fourrées de chocolat, de confiture, de fruits ou de fromage. Vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez à votre dessert savoureux et beau.

Par ailleurs, vous pouvez également préparer la spécialité indienne « Kuzhi paniyaram », dont les secrets sont la pâte et ce type de poêle en fonte.

La fonte se caractérise par une résistance exceptionnelle. La fonte retient et distribue la chaleur uniformément, assurant une cuisson uniforme. Si elle est correctement entretenue en appliquant une quantité protectrice d'huile, la fonte développe un revêtement antiadhésif naturel et conserve ses propriétés pendant longtemps.

Cette poêle à crêpes se lave uniquement à la main et peut être utilisée aussi bien sur la table de cuisson qu'au four (sauf micro-ondes et plaques à induction).

Diamètre : 20,5 cm.

La recette originale des pancakes danois :

Ingrédients : 2 tasses de farine blanche, 2 œufs, 2 cuillères à café de levure chimique, une cuillère à soupe de sucre, une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude, une demi-cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe de beurre fondu, 2 tasses de babeurre, une tasse d'huile de cuisson (huile végétale).

Préparation : Dans un bol, battre les blancs d'œufs, à la main ou au batteur, jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Mélangez ensuite dans un autre bol la farine, la levure chimique, le sel, le bicarbonate de soude, le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre fondu. A la fin, ajouter lentement les blancs d'oeufs et mélanger. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d'huile dans chaque cavité de la poêle en fonte puis mettez la poêle à chauffer. Lorsque l'huile est chaude, remplir les ¾ des cavités avec la pâte. Lorsque les pancakes lèvent, vos pancakes sont prêts et peuvent être transférés sur une assiette plate. La garniture des pancakes peut être ce que vous voulez, que ce soit de la confiture, du chocolat ou du sucre vanillé. Bon appétit!