Moulin à poivre "Paris u'Select", 30 cm, Laqué Blanc - Peugeot

u'Select - Une innovation Peugeot
Au-delà des préférences personnelles, de nombreuses techniques de cuisson ou recettes nécessitent un assaisonnement avec du sel et du poivre fraîchement moulus avec une certaine granulation. Par exemple, pour des sauces légères ou des mélanges de crudités, une granulation fine est recommandée, et pour des steaks ou des grillades, une granulation plus grossière. Peugeot offre désormais la possibilité de sélectionner rapidement, précisément et facilement entre 6 niveaux de granulation prédéfinis, grâce au système breveté u'Select. En tournant simplement la bague située à la base du moulin, vous obtenez instantanément et sans aucun risque la granulation souhaitée.

Dans le cas des moulins à sel et à poivre équipés du système u'Select, les mêmes mécanismes Peugeot réputés sont présents, garantis à vie. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage en acier inoxydable dur, équipé de deux rangées de dents en forme de spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus grande, est conçue pour écraser le poivre, tandis que la seconde assure une mouture parfaite.

Quel type de poivre est recommandé ?

On recommande des grains de poivre noir, blanc ou vert, séchés, durs, d'un diamètre maximum d'environ 5 mm. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (maximum 15% de poivre rose) avec l'un des types de poivre cités précédemment. Les graines de coriandre séchées peuvent également être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 30 cm .

Le moulin peut contenir du poivre à des fins de démonstration et doit être vidé avant utilisation.