Moulin à poivre 15 cm en bois "Fidji", Black Matte - Peugeot

Il est recommandé d’utiliser un moulin à épices pour plusieurs raisons. Le poivre et le sel fraîchement moulus rehausseront les saveurs et rendront votre plat plus savoureux. Dans le cas de broyeurs de qualité, vous pouvez même ajuster la granulation selon les exigences de la recette.

Le moulin à poivre Peugeot de la collection Fidji apporte à la table une élégance particulière de par son design en forme de sablier et les matériaux utilisés.
La partie supérieure est en acier inoxydable et porte, avec le logo Peugeot, la lettre P pour poivre. Cette partie peut être dévissée pour permettre l'ajout d'épices. Ici, on retrouve également le bouton pour sélectionner la granulation, qui tourne dans le sens des aiguilles d'une montre pour une mouture plus fine et dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour une mouture plus grossière. La partie inférieure, le corps du broyeur, est en bois de hêtre.

Mécanismes garantis à vie
Les mécanismes Peugeot sont spécialement développés en fonction de la destination de chacun. Ainsi, les moulins à poivre utilisent un mécanisme de broyage, en acier inoxydable dur, doté de deux rangées de dents en spirale pour guider efficacement les grains de poivre. La première rangée, plus grande, est conçue pour écraser le poivre et la seconde pour assurer une mouture parfaite.

Quel type de grains de poivre est recommandé ?

Les grains de poivre noir, blanc ou vert, séchés, durs, d'un diamètre maximum d'environ 5 mm, sont recommandés. Les grains de poivre rose ne peuvent être utilisés qu'en mélange (maximum 15 % de poivre rose) avec l'un des types de grains de poivre mentionnés ci-dessus. Les graines de coriandre séchées peuvent également être utilisées dans les moulins à poivre Peugeot.

Hauteur : 15 cm.

Le moulin peut contenir des grains de poivre à des fins de démonstration et doit être vidé avant utilisation.