Pour ceux qui préfèrent la saveur du thé en vrac au thé conditionné en sachets, nous avons préparé une impressionnante collection d'infuseurs et de passoires à thé en acier inoxydable. Les infuseurs à thé sont des accessoires réutilisables semblables à des tamis et ne doivent pas permettre aux feuilles infusées de pénétrer dans l'eau.
Selon vos goûts, vous pouvez choisir des infuseurs en forme de pinces ou de capsules, munis d'une anse, d'un crochet de suspension ou d'une chaîne, afin de pouvoir les insérer et les retirer facilement de l'eau chaude. La plupart des tamis et infuseurs en acier inoxydable peuvent être lavés au lave-vaisselle.
Contrairement aux sachets de thé préemballés, l'infuseur vous permet de voir et de sélectionner vous-même les feuilles ou les fruits infusés, de faire des mélanges d'herbes et de laisser de la place pour que les feuilles de thé s'ouvrent pendant le processus d'infusion. Vous pouvez également utiliser l'infuseur à épices, lorsque vous souhaitez infuser les aliments cuits, sans laisser de traces de feuilles aromatiques ou de légumes secs (comme les "aiguilles" de romarin).