Four à gaz pour pizza, "Koda 2 Max" - Ooni

Le four à gaz pour pizza Ooni Koda 2 Max dispose d’une surface de cuisson suffisamment grande (60 cm) qui vous permet de cuire simultanément deux pizzas de 30 cm de diamètre ou trois pizzas de 25 cm de diamètre, en seulement 60 secondes.

Le four à pizza dispose de 2 zones de cuisson contrôlées indépendamment à l’aide de deux brûleurs à gaz indépendants qui contribuent à une cuisson uniforme et efficace.

La technologie™ de gaz Ooni G2 permet de produire une chaleur uniforme dans tout le four pour la cuisson de la pizza en une seule rotation, et le concentrateur de température numérique lit instantanément la température afin que vous sachiez exactement quand ajouter la pizza ou le steak au four.

Contenu de la boîte

1. Corps principal du four
2. Pierres à pizza en cordiérite x 2
3. Fenêtre du four
4. Jambe arrière
5. Pattes avant x 2
6. Hub et support de température numérique Ooni Connect™
7. Sondes de température x 2
8. Instructions de montage
9. Régulateur et tuyau
10. Porte-allumette
11. Fixations (10 vis M5)
12. Clé Torx
13. Piles x 3

Qu’est-ce qui distingue le Koda 2 Max ?

Avec sa surface de cuisson de 60 x 53 cm, le Koda 2 Max est le plus grand four Ooni à ce jour, capable de cuire une pizza de 50 cm à la new-yorkaise ou plusieurs pizzas à la fois.

Deux zones de cuisson contrôlées indépendamment permettent une cuisson côte à côte à une température optimale. Vous pouvez cuire une pizza Deep Dish d’un côté tout en préparant une pizza napolitaine de l’autre en seulement 60 secondes, ou griller des steaks à gauche tout en cuisant des légumes à droite.

Le Koda 2 Max comprend le système de carburant au gaz le plus avancé à ce jour. La technologie™ de gaz Ooni G2 offre une efficacité énergétique élevée et produit une chaleur incroyablement uniforme dans le four. Il crée une flamme unique en forme de cône et dispose de deux cadrans dédiés pour un contrôle précis de la température.

Le Koda 2 Max dispose également du nouveau hub de température numérique. Il fournit des lectures à partir de différents endroits dans le four afin que vous sachiez exactement quand il est temps de cuisiner. Le hub comprend également deux sondes de température pour un contrôle optimal de la viande. Vous pouvez vous connecter au hub via Bluetooth pour surveiller les températures tout en préparant les ingrédients à l’aide de l’application Ooni Connect™.

Conseils de nettoyage pour le four :
Pour nettoyer l’extérieur : Laissez le four refroidir complètement et utilisez une serviette en papier sèche pour enlever la suie. Pour les taches plus tenaces, nettoyez à l’eau et au savon et séchez immédiatement.
Pour nettoyer la pierre de cuisson : Laissez le four refroidir complètement. Enlevez les débris alimentaires tenaces avec la brosse de four Ooni. Retournez la pierre et réinsérez-la dans le four pour la prochaine cuisson. La chaleur du four sera suffisante pour brûler les résidus restants.
Ne nettoyez pas la pierre avec de l’eau, car cela l’endommagerait.

Caractéristiques techniques :

Dimensions du four : 80 x 72,2 x 42,8 cm
Surface de cuisson : 60 x 53 cm
Pierres de cuisson en cordiérite d’une épaisseur de 20 mm
Comprend deux sondes de température numériques pour la viande
Atteint une température maximale de 500 °C/950 °F
Temps de préparation : 30 minutes (à 400°C/750°F)
Boîtier en acier au carbone de qualité commerciale laminé à froid avec une finition enduite de poudre résistante aux hautes températures

IMPORTANT:
Le dispositif de sécurité contre les flammes (FSD) intégré coupera automatiquement l’alimentation en gaz si la flamme est éteinte pendant que l’alimentation en gaz est allumée.
Le four n’est compatible qu’avec les grandes bouteilles de gaz propane (14 kg/19 kg) ainsi qu’avec un régulateur standard pour les bouteilles de gaz (inclus).
Il n’est pas compatible avec les régulateurs de gaz naturel, le gaz de pipeline ou le gaz à haute pression.
La bouteille de propane ne peut pas être adaptée pour une utilisation avec du gaz naturel.