Four à pizza hybride "Karu 16" - Ooni

Le four Ooni Karu 16 est le premier et le seul four à pizza "Recommandé pour un usage domestique" par l' Associazione Verace Pizza Napoletana, l'autorité internationale renommée sur l'authentique pizza napolitaine, ce four offrant une expérience de cuisson en plein air unique.

Le four Karu 16 fonctionne avec plusieurs options de combustible pour une flexibilité de cuisson maximale. Alimenté au bois ou au charbon de bois, le four chauffe rapidement et est prêt à fonctionner en seulement 15 minutes. Il atteint des températures élevées allant jusqu'à 500 °C, cuisant une authentique pizza cuite sur pierre en seulement 60 secondes.

Le four Karu 16 est également compatible gaz. Pour élargir vos options de combustible, vous pouvez utiliser le brûleur à gaz Ooni .

Quel que soit le combustible que vous choisirez, le four Karu 16 vous aidera à cuisiner de délicieux plats. Le four préchauffe rapidement et maintient une température constante lorsque vous ajoutez progressivement du combustible pour permettre une circulation d'air adéquate.

Grâce à de nouvelles caractéristiques de conception, vous pouvez cuisiner de la pizza, de la viande, des légumes ou même du pain frais tout en profitant d'un meilleur contrôle de la température, d'un flux d'air plus efficace, d'une isolation accrue et d'une meilleure visibilité. La porte du four en verre avec la technologie ViewFlame™ et le thermomètre numérique intégré vous permettent de surveiller en permanence le processus de cuisson pour des résultats parfaits à chaque fois.

Pourquoi choisir un four hybride ?

Authenticité

Le bois et le charbon de bois donneront à vos plats une saveur unique.

Contrôle

L'utilisation de gaz propane via le brûleur à gaz Ooni vous offre un contrôle supplémentaire de la température.

La flexibilité

Choisissez et changez de carburant comme vous le souhaitez ! Gaz de cuisson à faible entretien et bois/charbon pour des saveurs intenses.

Qu'y a-t-il dans la boite

1. Ooni Karu 16
2. Porte du four en verre ViewFlame™
3. Pierres de cuisson en cordiérite
4. Cheminée
5. Couverture de cheminée
6. Plateau et grille pour brûleur
7. Trappe d'aération
8. Trappe de carburant
9. Thermomètre numérique
10. Mode d'emploi

Conseils d'entretien :

Nous recommandons de ranger l' Ooni Karu 16 à l'intérieur lorsqu'il n'est pas utilisé pendant de longues périodes afin de le protéger des intempéries.

Pour le nettoyage, laissez le four refroidir complètement (cela peut prendre jusqu'à 90 minutes, selon la température ambiante) et n'exposez jamais les composants chauds à l'humidité. Vous pouvez essuyer l'intérieur avec une serviette en papier sèche si nécessaire. Une fois refroidi, l'extérieur peut être essuyé avec un chiffon humide et séché soigneusement avant d'utiliser un détachant ou un détachant.

Important

Veuillez noter que l' Ooni Karu 16 n'est pas compatible avec les granulés de bois - l'Ooni Karu 16 peut être alimenté avec des bûches de bois, du charbon de bois ou des brûleurs à gaz, vendus séparément.

Spécifications techniques

Pierres de cuisson de 15 mm d'épaisseur, en cordiérite
Le corps du four est en acier inoxydable et recouvert de poudre d'acier au carbone
Dimensions : 81 × 50 × 83 cm
Poids : 28,4 kg
Surface de cuisson : 42,42 × 42,42 cm
Puissance maximale : 7,3 kWh/25 000 BTU