Crêpière, 40 cm, CFE 400 - Marque Roller Grill

Appareil professionnel Roller Grill CFE 400 performant pour la préparation de crêpes, avec plaque chauffante en fonte émaillée d'un diamètre de 40 centimètres.

La plaque chauffante émaillée apporte de nombreux avantages :

- vous pouvez préparer des crêpes à des températures comprises entre 200 et 220°C, contre 240°C pour une plaque chauffante en fonte, économisant ainsi de l'énergie.

- le temps de préparation est de 1 minute contre 2 minutes et 30 secondes ; vous pouvez préparer 60 crêpes par heure.

- ce type de plaque chauffante peut être utilisé dans des espaces ouverts grâce à la couche émaillée qui permet un excellent transfert de température et un contact avec la préparation.

L'élément chauffant est disposé en spirale, assurant ainsi la répartition de la chaleur à chaque zone de la plaque chauffante. Le thermostat permet de régler la température entre 0 et 300°C et de la maintenir constante.

Il est recommandé de lubrifier la plaque chauffante avant chaque cuisson afin d'obtenir le meilleur résultat possible.

En option : plaque chauffante pour blinis 6 X 11 cm ;

Caractéristiques:
• Dimensions : 40 x 16 cm ;
• Diamètre : 40 cm ;
• Poids : 18 kg ;
• Puissance : 3 600 W, 230 V ;