Es handelt sich um eine besondere Serie, die der internationale Designer Matteo Thun zur Feier des Jahres 1731 mit dem Auftritt von ZWILLING J.A. HENCKELS kreiert hat. Ein "Klassiker", der ein schlichtes und ausgewogenes Design bietet. Durch die Kombination aus exklusiven Materialien und fortschrittlicher Fertigungstechnologie ist der Einsatz von Messern aus diesem Sortiment ein einzigartiges Erlebnis.
Funktionen:
- SIGMAFORGE® Konstruktion - einteiliges Schmiedemesser, perfekte Geometrie, hohe Präzision, verbesserte Klingenstabilität;
- FRIODUR-Klinge®, kryogen gehärtet, aus Cronidur 30-Stahl (hohe Härte und Korrosionsbeständigkeit);
- Klinge getestet durch Lasersteuerung;
- Schutzhalter zwischen Klinge und Griff;
- Stabiler Griff mit feiner Textur aus Makassar-Ebenholz, spezielles Design;
- Ergonomie.